Sabato 20 e domenica 21 Giugno 2015 si terrà la 31° edizione della “FESTA DELLE CUCINE MONFERRINE” a Moncalvo in Piazza Carlo Alberto, che interesserà 10 Pro Loco e associazione del comprensorio. I volontari di diversi paesi monferrini porteranno in piazza alcune fra le specialità piu’ caratteristiche dell’ enogastronomia locale, accompagnati dai vini del territorio.
Nel weekend saranno presenti in piazza gli stand di Moncalvo che proporrà il sontuoso bollito misto il tutto servito con salse tradizionali e con bicchiere di vino e la lingua con bagnet, Tonco con gli agnolotti tonchesi con burro e salvia, Castelletto Merli con 4 tipologie di bruschette con bicchiere di vino, Odalengo Piccolo che presenterà un tris con bistecche in carpione, friciulin di verdure miste e ortiche e insalata rustica di pollo, Ozzano con il cosciotto cotto alla brace con patatine fritte e il tomino fresco con tartufo nero, Penango con il bonet, torta di nocciole, zabaione con biscotto e bicchiere di Moscato, Quarti di Pontestura con gnocco fritto di Quarti con salumi, formaggi, miele e marmellata e gnocchi ai formaggi, Refrancore con le tagliatelle con sugo alla moda di Refrancore e, come dessert torta di nocciole, pesche al moscato, Rive Vercellese con la panissa con bicchiere di vino e il salame d’la douja con bicchiere di vino e Serralunga di Crea con grigliata mista con verdure e bicchiere di vino e carne cruda in fantasia e bicchiere di vino.

La Festa delle Cucine porta con se’ un programma di intrattenimenti musicali che accompagnerà’ la degustazione dei piatti sulla piazza di Moncalvo nelle due serate, vi saranno eventi musicali, esibizioni folkloristiche e eventi di trekking.